Kaip pagaminti tobulą Petit Dejeuner
Tiesiog gardu
Prancūzai, neabejotinai, yra gastronomijos pasaulio milžinai. Tačiau kalbant apie pusryčius jie mėgsta paprastumą. Tereikia kavos, duonos ir ko nors tepamo. Tačiau vien todėl, kad tai paprasta, dar nereiškia, kad nėra meno siekiant tobulybės.
Šviežia pradžia
Bet kokių prancūziškų pusryčių kertinis akmuo yra skani, šviežia duona. Labai šviežia duona. Ar tai būtų ilgas batonas, sviestinė bandelė ar ragelis, jei jis nėra iškeptas tą rytą, jis neturėtų atsidurti ant prancūziškų pusryčių stalo. Vaikai ypač mėgsta duoną su pyragą su šokoladu arba su razinomis. Bet tai nereiškia, kad ir mes negalime prie jų prisijungti.
Kavos kultūra
Jei yra vienas dalykas, kuri prancūzai išmano, tai kava. Pusryčiaudami jie paprastai palieka stipresnius variantus vėlesniam laikui ir apsiriboja dideliu puodeliu kavos su pienu, kuri gaminama iš lygių dalių espreso ir pieno. Idealiai tinka rageliui pamirkyti.
Paskanaukime džemo
Žinoma, prancūziška duona pakankamai skani, kad ją būtų galima valgyti vieną. Bet Prancūzijoje mėgstama paskleisti ant pusryčių valgio šiek tiek meilės. Valgant batoną labiausiai mėgstamas sviestas ir braškių arba abrikosų džemas. Kita vertus, rageliai valgomi tik su džemu arba pamirkomi į šiltą rytinę kavą.
Neseniai domėjotės šiais gaminiais