Vištienos, pomidorų bei špinatų pyragas

Vištienos, pomidorų bei špinatų pyragas

Ingredientai

Tešla:

180 g kvietinių miltų

125 g sviesto

2 kiaušiniai

1 v. š. vandens

1 a. š. druskos

Įdaras:

2 pomidorai

50 g šviežių špinatų

1 vištienos krūtinėlė

1 a. š. druskos

1 a. š. juodųjų pipirų

2 v. š. šviežių bazilikų

2 v. š. alyvuogių aliejaus

Kiaušinių kremas:

3 kiaušiniai

250 ml pieno

1 a. š. druskos

1 a. š. juodųjų pipirų

Žingsniai

1. Tešla: sumaišykite ingredientus su „Expressionist Kitchen Machine“. Maišykite apie minutę, kol tešla taps standi. Laikykite tešlą šaldytuve apie 30 minučių.

ŽIŪRĖTI „EXPRESSIONIST KITCHEN ASSISTENT™“ VIRTUVĮ KOMBAINĄ 

2. Rankomis iškočiokite tešlą ir sudėkite į kepimo formą. Subadykite tešlos paviršių šakute ir palikite ją šaldytuve dar 10 minučių.

3. Paruoškite vištienos krūtinėlę garinti, aptepdami ją susmulkintų bazilikų, alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu. Įdėkite į garinę orkaitę, kepkite apie 25 minutes 180–200 °C.

ŽIŪRĖTI GARINES ORKAITES

4. Į kepimo formą sudėkite višteną, špinatus ir pomidorus. Tuomet užpilkite kiaušinių kremu ir kepkite 180 °C apie 30–40 minučių.