Citrininis pyragas padengtas morengais

Ingredientai

Tešla: 250 g. miltų, 125 g. sviesto, žiupsnelis druskos ir 70 ml drungno vandens

Citrinų kremas: 2 citrinos, 3 kiaušinių tryniai, 200 ml grietinėlės, 2 šaukštai miltų, 70 g. rudojo cukraus

Morengai: 3 kiaušinių baltymai, žiupsnelis druskos, 125 g. rudojo cukraus ir 125 g. cukraus pudros